Руккола свежая
Руккола свежая
Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Руккола свежая
100 г
50,0 штук листьев
5,0 стаканов
Масса с отходами - 166,7 г. Отходы: корешки и стебли (40% от веса).
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Энергетическая ценность
| Показатель | Доля от суточной нормы | |
|---|---|---|
| Калорийность | 25,0 кКал. | 1,1% |
| Белки | 2,6 г | 3,4% |
| Жиры | 0,7 г | 0,8% |
| Углеводы | 3,7 г | 1,2% |
| Вода | 91,7 г | |
| Зола | 1,4 г | |
Витамины
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы | |
|---|---|---|
| Витамин A | 119,0 мкг | 13,2% |
| Бета-каротин | 1 424,0 мкг | 28,5% |
| Альфа-каротин | 0 | 0,0% |
| Витамин D | 0 | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | |
| Витамин D3 | н/д | |
| Витамин E | 0,4 мг | 2,7% |
| Витамин K | 108,6 мкг | 90,5% |
| Витамин C | 15,0 мг | 16,7% |
| Витамин B1 | 0 | 0,0% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 7,7% |
| Витамин B3 | 0,3 мг | 1,9% |
| Витамин B4 | 15,3 мг | 3,1% |
| Витамин B5 | 0,4 мг | 8,0% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 7,7% |
| Витамин B9 | 97,0 мкг | 24,3% |
| Витамин B12 | 0 | 0,0% |
Минеральный состав
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы | |
|---|---|---|
| Кальций | 160,0 мг | 16,0% |
| Железо | 1,5 мг | 15,0% |
| Магний | 47,0 мг | 11,8% |
| Фосфор | 52,0 мг | 7,4% |
| Калий | 369,0 мг | 7,9% |
| Натрий | 27,0 мг | 2,1% |
| Цинк | 0,5 мг | 4,5% |
| Медь | 0,1 мг | 11,1% |
| Марганец | 0,3 мг | 13,0% |
| Селен | 0,3 мкг | 0,5% |
| Фтор | н/д | |
Аминокислоты
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы | |
|---|---|---|
| Триптофан | н/д | |
| Треонин | н/д | |
| Изолейцин | н/д | |
| Лейцин | н/д | |
| Лизин | н/д | |
| Метионин | н/д | |
| Цистин | н/д | |
| Фенилаланин | н/д | |
| Тирозин | н/д | |
| Валин | н/д | |
| Аргинин | н/д | |
| Гистидин | н/д | |
| Аланин | н/д | |
| Аспарагиновая | н/д | |
| Глутаминовая | н/д | |
| Глицин | н/д | |
| Пролин | н/д | |
| Серин | н/д | |
Соотношение жиров
Соотношение углеводов
| Нутриент | Количество | |
|---|---|---|
| Глюкоза | н/д | |
| Фруктоза | н/д | |
| Галактоза | н/д | |
| Сахароза | н/д | |
| Лактоза | н/д | |
| Мальтоза | н/д | |
| Всего сахаров | 2,10 г | |
| Клетчатка | 1,60 г | |
| Крахмал | н/д |